Из курицы
тясячу грамм куриного мясного изделия 40 грамм винного уксуса сто грамм репчатого лука пятьдесят миллилитров растительного масла перец и соль по вкусу.
Тушку курицы нарубить на одинаковые кусочки по пятьдесят — 60 грамм положить в эмалированную посуду подбавить мелко нашинкованный лук перец соль винный уксус и выдержать в маринаде на холоде два — три часа. Нанизать кусочки мясного изделия на шампуры и жарить над раскаленными углями смазывая шашлык растительным маслом и поливая оставшимся маринадом. Предложить шашлык горячим на блюде. В качестве гарнира можно предложить квашеные овощи. Отдельно в соуснике Предложить острый соус приготовленный из сметаны с добавлением томат пасты аджики и чеснока.
Нет комментариев »
RSS лента комментариев Трэкбэк